رام الله - بوابة اللاجئين الفلسطينيين

حافلة " قطار الطعام " هي مشروع تم التخطيط له من قبل معتقلين سابقين في السجون "الإسرائيلية" منذ سنوات هما: عبد الرحمن البيبي و خلدون البرغوثي بعد تعلمهما الطبخ في المعتقل والرغبة في هزيمة الاحتلال بطريقة أخرى.

تقوم فكرة المشروع حسب خلدون البرغوثي على تنقل حافلة الطعام في أحياء مدينة رام الله وطهي الوجبات من قبل عدة معتقلين وبيعه للعائلات الفلسطينية بأسعار مقبولة وبأسعار رمزية للمعتقلين السابقين.

حصل المعتقلان على التراخيص منذ شهر آذار لعام 2016 ثم بدأا بتجهيز الحافلة بأربعة ألواح شمسية و ستة بطاريات لضمان مصدر للطاقة يمكّن الحافلة من التنقل بالإضافة إلى معدات الطهي و المواد الغذائية.

من جهته قال عيسى قراقع رئيس هيئة الأسرى والمحررين: إن هذا المشروع يقلل نسبة البطالة في مدينة رام الله ويثبت للعدو أننا موجودون في المعتقل وخارجه .

يتم بيع 200 وجبة طعام يوميا من الصباح الباكر وحتى المساء