طالما كانت مادة البيض، من المواد الغذائية الرئيسيّة لشريحة محدودي الدخل في سوريا خلال سنوات خلت، توفّر لهم بعضاً من أساسيات الغذاء التي يحتويها، إضافة إلى لحوم الدجاج، وهما مادتان  أساسيتان لتلك الشريحة، تكاد تكون المصدر الرئيسي لها، للحصول على البروتين الحيواني.

مؤخراً، ارتفعت أسعار هاتين المادتين بشكل جنوني في سوريا، ما أخرجهما بشكل نهائي من موائد الفلسطينيين بالأخص في محافظة درعا ومخيمها، حيث يعيش الاف اللاجئين الفلسطينيين دون خط الفقر، لتقتصر موائدهم على ما تيسر من مواد أساسية وخضراوات، ما يزال بعضها ضمن قدرتهم الشرائيّة.

 مراسل "بوابة اللاجئين الفلسطينيين" رصد أسعار البيض والدجاج في درعا، حيث يتراوح سعر طبق البيض بين 11 الفاً إلى 12500 الف ليرة سورية، في حين بلغ سعر الكيلوغرام الواحد من الدجاج بين  8500 إلى 10 آلاف  ليرة.

وأوضح مراسلنا، أنّ هذا الارتفاع، حرم أي رب عائلة حتّى لو كانت أسرته صغيرة، من إدخال الدجاج إلى منزله، بعدما أصبح ثمن الدجاجة الواحدة بين 20 _ 30 الف ليرة سورية، يزداد وينقص حسب وزنها، ما جعل مشتريات معظم العائلات الفلسطينية تقتصر على شراء المواد الأساسية من الطعام مثل الأرز والبرغل والسكر والطحين وبعض أصناف الخضار.

فقر وارتفاع أسعار، طرد البروتين الحيواني من التداول الغذائي بشكل واسع

 

وأضاف، أنّ الأسرة المكونة من 6 أشخاص على سبيل المثال، تحتاج إلى دجاجتين بسعر وسطني يبلغ  حوالي 45 الف ليرة سورية، أي ما يعادل نحو نصف الدخل الشهري للعديد من الأفراد وأرباب الأسر.

أمّا عن الأنواع الأخرى من اللحوم، فثمن الكيلو غرام الواحد من لحم الغنم  فبلغ قرابة 26 الف ليرة سورية، ولم العجل يتراوح بين 24 الفاً و26 الف ليرة سورية. ولفت مراسلنا إلى أنّ شراء اللحم بات مستحيلاً للغالبية العظمى، بعد أن تلاشت الطبقة الوسطى وتحوّل واصبحت طبقات المجتمع في المخيم تصنف فقط على أنها شديدة الفقر.

 فقر وارتفاع أسعار، طرد البروتين الحيواني من التداول الغذائي بشكل واسع، وهو ما تظهره أسعار المواد الغذائية المرتبطة باللحوم والأسماك وحتّى مشتقات الألبان والمعلبات. فالبن الرائب يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه الفي ليرة، واللبنة 14 الفاً، فيما بلغ سعر علبة السردين المعلّب 3 الاف ليرة، والتونا 4 الاف ليرة سوريّة.

وتأتي تلك الأرقام، في وقت يقترب فيه سعر صرف الدولار مقابل الليرة السورية، من عتبة 4 الاف ليرة، حيث سجّل حتّى اليوم السبت 12 آذارد مارس 3935 ليرة مقابل الدولار الواحد. في وقت بلغت فيه نسب الفقر في صفوف الفلسطينيين في سوريا 82 % يعيشون تحت مستوى خط الفقر، بدخل لا يتجاوز 1.9 دولار باليوم الواحد حسبما أعلنت "أونروا" في تقرير النداء الطارئ الصادر عنها للعام 2022.